История чайного королевства Вульфа Высоцкого и его династии

 «Москва, как много в этом звуке…»

Для Вульфа Высоцкого большой мир начался с Москвы, которая в те годы была вторым городом Российской империи с населением в 377 тысяч человек. Вторая половина XIX века была временем массового переселения в города, особенно быстро росли столичные центры. Параллельно с этим происходило развитие торговли и всех сфер экономической жизни города. Огромный город захватил молодого уроженца черты оседлости, здесь он быстро нашел и сферу своей новой деятельности — торговлю любимым товаром москвичей — чаем. Этот бизнес переживал в то время кардинальные изменения.

До того в чайной торговле господствовала сухопутная караванная доставка из Китая через Кяхту (пограничный таможенный пункт в Сибири на границе с Китаем) и далее — через Сибирь, Урал и Нижний Новгород — в центральные области. На этом направлении еще в первой половине XIX века сложились традиционные группы чаеторговцев, которые получали китайский товар в обмен на изделия русских текстильных фабрик. Можно только примерно представить себе, сколько терялось драгоценного продукта по этой длинной дороге из-за отсутствия нормальной транспортировки. После данного в конце 1850-х годов правительством императора Александра II разрешения доставлять чай в Россию не только по суше, но и через порты на Черном и Балтийском морях, масштабы и география чайной торговли чрезвычайно возросли. Они еще больше увеличились с постройкой железных дорог. Полностью изменился и сам характер торговли. Появилось больше возможностей для инициативных и энергичных деловых людей новой формации. Помимо Китая, чай стали привозить из Индии, Цейлона, с острова Ява. Большое значение приобрела посредническая торговля через Англию, огромную роль играло умение налаживать международные связи. В эти годы наряду со старыми авторитетными фирмами, десятилетиями развивавшими свое дело (например, фирмой Боткиных), возникает и ряд новых крупных чайных фирм (Перловых, Поповых, Губкиных и Кузнецовых), завоевавших прочные позиции на рынке. В Российской империи начался чайный бум. Если в 1850-х годах объем импорта чая составлял 372 тысячи пудов (5,9 тысяч тонн), то уже в следующем десятилетии — вдвое больше, а в 1870-х годах — 1480 тысяч пудов (23,7 тысячи тонн). В целом за XIX век потребление чая выросло в 20 раз.

Калонимус-Вульф Высоцкий стал работать в знаменитой чайной компании Боткиных. Сначала Вульфа наняли на подсобную работу, но со временем, оценив инициативного честного сотрудника, Боткин добился у городских властей, чтобы Высоцкому и его семье разрешили постоянно жить вне черты оседлости, в столице. Вскоре Высоцкий уже приказчик на складе и его называют Василий Яковлевич. Боткин считал, что так русскому человеку легче выговорить, а в торговле надо учитывать все. Высоцкий, выполняя многие обязанности, научился отличать сорта чая по запаху, вкусу и цвету, стал понимать ценовую политику на ярмарках России, научился вести документацию.

Вульф Высоцкий становится «чайным королем»

Талант и умения Вульфа были оценены и ему предложили стать пайщиком в компании Боткиных. Однако, Вульф отказался. После смерти Петра Кононовича Боткина в 1853 году, Вульф завел собственное дело, стал заниматься расфасовкой и продажей небольших партий чая, затем, расширив торговлю, стал богатым человеком, а в 57 лет — и купцом 1-й гильдии.

Высоцкий хотел вести торговлю по-новому в своей собственной фирме. Так, в 1876 году на свет появилась чаеторговая фирма «В. Высоцкий и К°», которой суждено будет стать крупнейшей в этом бизнесе в России. Вникая во все детали, не переставая учиться, перенимать все новое, Вульф Высоцкий вскоре добился значительных успехов. Со временем ему были присвоены звание потомственного (с правом наследования детьми) почетного гражданина Москвы и титул Поставщика Двора Его Императорского Величества, что давало право получать награды за особые заслуги, чин коммерции или мануфактурного советника, приезжать к Императорскому двору и носить губернский мундир. Высшее купеческое звание говорило о многом: капитал такого купца должен был составлять не менее 50 тысяч рублей — весьма серьезную по тем временам сумму.

В 1881 году Высоцкий преобразовал свою фирму в торговый дом в Москве на правах полного товарищества «В. Высоцкий с сыном», которое производило оптовую торговлю чаем и маслом. В конце 1880-х годовой оборот фирмы по торговле чаем составлял 300 тысяч рублей, а по торговле маслом — 50 тыс. руб. Особенно бурный рост оборотов фирмы отмечается в конце 1890 – начале 1900-х годов. Происходит реорганизация предприятия и поразительно быстрое укрупнение его капиталов.

Старт новому витку развития был положен еще в начале 1890-х в связи с открытием отделений фирмы в Симферополе и Одессе, когда предприятие преобразуется в товарищество на вере «Высоцкий В. и К°». Главой фирмы, ее директором-распорядителем остался В.Я. Высоцкий, ставший к тому времени московским 1-й гильдии купцом и потомственным почетным гражданином. В состав пайщиков вошли новые вкладчики и одновременно родственники — московский 2-й гильдии купец Е.Ш. Цетлин и «симферопольская купеческая жена» Л.М. Гавронская. Первоначальный капитал товарищества составлял всего 25 тыс. руб., но уже к 1893 году он возрос до 60 тыс. руб.

В 1898 году фирма была еще раз коренным образом реорганизована, теперь уже в паевое товарищество с гигантским по тому времени основным капиталом в 1,5 млн руб. К 1900 году он вырос до 3 млн руб. Товарищество стало осуществлять крупные операции по торговле чаем, открывая все новые отделения в России и за границей. Ему принадлежали шесть чаеразвесочных фабрик в Москве, Петербурге, Одессе, Коканде, Челябинске, Сретенске.

Вульф Высоцкий и еврейская общественная жизнь 

Все годы пребывания в Москве Вульф был активным участником еврейской общественной и культурной жизни, не забывал он и о своих мечтах о Святой Земле. В 1870 году его избрали в правление Московского еврейского общества. В 1873 году чаеторговца избирают действительным членом «Общества для распространения просвещения между евреями». Он много жертвовал на нужды еврейской культуры. Пожертвовал 60 тысяч рублей на строительство реального училища в Белостоке. Все это время В. Высоцкий оказывал широкую поддержку не только еврейским организациям, но и еврейским писателям и интеллектуалам. Был дружен с писателем Ахад ѓа-Амом (в 1907–1921 годах Ахад ѓа-Ам возглавлял отделение чайной фирмы в Лондоне). Его секретарем был известный в будущем еврейский публицист и общественный деятель Рувен Брайнин. Высоцкий основал и поддерживал журнал «Ѓа-Шилоах», где Ахад ѓа-Ам был редактором.

Вульф Высоцкий — сионист

Вульф Высоцкий много жертвовал на еврейскую колонизацию Палестины. Он был одним из доноров «Керен Каемет» (Основного фонда, предназначенного для субсидирования закупки земель и обустройства на них евреев-колонистов). Значительны его вклады в другие фонды, созданные для улучшения еврейской жизни в Палестине: «Кол Исраэль хаверим», «Мизкерет Моше Монтефиори» и различные религиозные общества, в частности, «Шомрей Тора» и «Эзрат нашим». Состоял почетным членом одесского комитета «Общества вспомоществования евреям земледельцам и ремесленникам в Сирии и Палестине». Высоцкий стоял у колыбели зарождения в Москве в июле 1882‑го группы «Агувей Цион» (одна из разновидностей групп палестинофильства). А несколько позже, зимой 1884 года, был среди основателей единого массового движения «Ховевей Цион», объединившего различные палестинофильские группы. Высоцкий участвовал в его первом съезде, проходившем в Катовице, и вошел в центральный комитет. Однако первоначально он не возглавил Московское отделение «Ховевей Цион», а был избран его габаем (старостой). Эта почетная должность его не вполне устраивала, и в 1889–1890 годах Высоцкий добился своего избрания на должность руководителя. В любом случае он был одной из ключевых фигур палестинофильского движения в России последней трети XIX века.

Именно как представитель «Ховевей Цион» Высоцкий предпринял в 1885 году путешествие в Эрец Исраэль — далекую, заброшенную провинцию Оттоманской империи. На него была возложена задача вести переговоры с турками о возможности подписания международного договора, который дал бы евреям право на владение Палестиной под эгидой турецкого султана. Целью этой поездки была также своего рода инспекция того, в каком состоянии находятся первые еврейские поселения Петах-Тиква, Ришон-ле-Цион, Гедера, Йеѓуд и другие, в чем они особенно нуждаются и какой должна быть первоочередная помощь. Во время своего визита, продлившегося три месяца, Высоцкий беседовал с большим количеством поселенцев, которые на деле осуществляли вековечную мечту еврейского народа о возвращении на землю предков.

В завещании Вульф Высоцкий передал всю свою долю в фирме «В. Высоцкий и К°» — в размере миллиона рублей — на благотворительность, часть из этих средств (100 000 рублей) по решению опекунов (Ахад ѓа-Ама, р. Я. Мазе и Г. Шмелькина) в 1908 году была внесена на основание Технионa в Хайфе.

Семейное предприятие Высоцких

У Высоцкого было три дочери и сын Давид, который и унаследовал компанию. Но называлась она уже «Д. Высоцкий, Р. Гоц и К°» — по имени зятя чайного короля Рафаила Абрамовича Гоца. В 1904 году Вульф Высоцкий умер.

После смерти отца Давид Вульфович, и ранее принимавший активное участие в деле, возглавил семейное предприятие — фирму «В. Высоцкий и К°». Еще в 1891 году в Москве он одновременно с ведением дел в отцовской фирме учредил и возглавил Торговый дом на правах полного товарищества под фирмой «Д. Высоцкий и Р. Гоц и К°» с размером капитала 90 тыс. руб. Владельцами были записаны московские 1-й гильдии купцы Давид Высоцкий и его компаньон Рафаил Гоц. В 1914 году оба предприятия были слиты в единый торговый дом с общим капиталом в 10 миллионов рублей и годовым производством в 45 миллионов рублей.

Предприятие контролировалось правлением пайщиков из семьи Высоцких (сын Д.В. Высоцкого — Ф.Д.  Высоцкий, Р.А. Гоц, О.С. Цетлин, Б.О. Гавронский), под председательством Давида Высоцкого. Товарищество в этот период имело в своем распоряжении до 77 зданий в 49 городах и населенных пунктах империи. В их числе собственные чаеразвесочные фабрики в Москве, Петербурге, Одессе, Челябинске, Коканде и Сретенске; в 1904 году было открыто нью-йоркское отделение для продажи развешенных в России чаев; с 1908 года функционировал филиал компании в Лондоне, которым руководил А. Гинцберг (Ахад ѓа-Ам). Были приобретены плантации в Китае и на Цейлоне, что позднее оказало важное влияние на сохранность семейного предприятия. Давид Высоцкий имел почетное звание коммерции советника. В 1911 году он и вся его семья получили по указу императора почетное гражданство. В 1914 году Давид Вульфович возглавил правление московской еврейской общины и многое сделал для религиозной и культурной жизни московских евреев. В 1914–1917 годах Давид Высоцкий был председателем Хозяйственного правления для еврейских молитвенных учреждений в Москве. Давид продолжил традиции, заложенные его отцом. Он был видным меценатом.

При сыновьях и внуках основателя династии торговый дом стал одной из ведущих мировых фирм, занимавшихся развеской и продажей чая. В частности, весьма крупными были объемы продаж так называемого «Кантонского чая», ввозимого в Россию морем, в отличие от «караванного», доставляемого по суше. Это обстоятельство было отражено в отличительном знаке фирмы — изображении корабля на пачках с чаем. Наиболее известными и популярными в России сортами были: «Царская роза», «Китайская роза», «Царский букет», «Китайский букет», «Серебряный букет», «Индийская роза», «Серебряный аромат». Из них последние два были самыми дорогими.

После открытия в начале XX века отделений в Нью-Йорке и Лондоне закупки чая всех видов (байхового, зеленого, кирпичного, плиточного) для развески и продажи осуществлялись во всех чаепроизводящих районах мира (Китае, Индии, на Цейлоне, на острове Ява). Ввозился чай преимущественно через Одессу. Составление сортов и расфасовка были в значительной степени механизированы. Оптовая торговля развесным чаем производилась на всей территории империи.

О размахе операций фирмы свидетельствует и тот факт, что в одном лишь 1906/07 операционном году товарищество закупило чая на 900 тыс. фунтов стерлингов, заплатило таможенных пошлин на 17 млн руб. При этом для осуществления своих торговых действий оно пользовалось кредитом, предоставляемым крупнейшими европейскими банками и кредитными учреждениями Берлина, Гамбурга, Базеля, Брюсселя, Лондона, Парижа. Товарищество имело также неограниченный вексельный кредит в российских банках (Московском купеческом, Волжско-Камском, Северном, московском отделении «Лионского кредита», московской конторе Государственного банка), прибегало к ссудам у крупных российских предпринимателей (М.Б. Гальперина, С.В. Поляка, Б.С. Шмерлинга) и у собственных пайщиков (Высоцких, Гавронских, Гоцев, Цетлиных). В последние перед крушением империи годы товарищество являлось крупным держателем облигаций российских государственных займов и гарантированных правительством ценных бумаг (на сумму около 7,6 млн руб.). Главенствующие позиции в товариществе занимал сравнительно небольшой круг пайщиков, связанных между собой родственными узами. На 1914 год в состав правления входили Д.В. Высоцкий, его сын Ф.Д. Высоцкий, Б.О. Гавронский, Р.А. Гоц, Е.Ш. Цетлин. Общие собрания пайщиков проходили ежегодно не позднее ноября. Пять паев давали право на 1 голос. Главная контора и правление находились в Москве (Лубянско-Ильинские торговые помещения, подъезды №№ 3 и 4). О высоком авторитете продукции фирмы свидетельствовал тот факт, что товарищество «Высоцкий В. и К°» являлось поставщиком двора великого князя Николая Михайловича. Высок был и уровень социального обеспечения работников на предприятиях. Для рабочих чаеразвесочной фабрики в Москве фирма содержала общежитие, баню, больницу, открыла для служащих ссудосберегательную кассу.

Круг династии Высоцких в культуре и общественной жизни рубежа XIX–XX вв.

Литературно-художественный салон Высоцких посещали практически все значительные деятели культуры в Москве. Особенно тесные связи были у семьи Высоцких с семьей Пастернаков. Леонид Осипович Пастернак на своих полотнах изобразил своего друга Давида и его домочадцев. А в доме Высоцких в Огородной слободе часто музицировала супруга Л. Пастернака Розалия Кауфман. Дружны были и их дети, а старший сын Борис без памяти влюбился в дочь Давида — Иду. Но любовь эта оказалась безответной. Эта история любви подробно описана в автобиографической прозе Б. Пастернака «Охранная грамота» (1930), ей же посвящено стихотворение «Марбург». Другой отпрыск рода, будущий режиссер Александр Гавронский, стал прототипом Сашки Бальца в пастернаковском романе в стихах «Спекторский».

Молодое поколение Высоцких и их семейного круга было увлечено идеями справедливого переустройства мира. Часть из них пошла в революционное движение. Сын Давида, Александр, стал видным членом партии социалистов-революционеров, впоследствии, в 1917 году, был избран в Учредительное Собрание и был свидетелем его разгона. Как и все эсеры, кто остался в России после Гражданской войны, много лет находился в заключении и подвергся репрессиям. В 1937 расстрелян. Такая же судьба ждала и племянников Давида Вульфовича, сыновей его сестры Рахиль-Фрейды и пайщика его чайной компании Рафаила Абрамовича Гоца — Михаила и Абрама. Оба они стали на революционный путь, вошли в партию эсеров, оба отдали свои жизни этой борьбе. Старший, Михаил, был идейным основателем революционного террора эсеров и умер в эмиграции. Младший, Абрам, после революции 1917 года боролся с большевиками и большую часть жизни провел в заключении. В 1940 году он умер в Краслаге. Похожие судьбы были у всего круга Высоцких. Двоюродный брат Дмитрий (Меир) Гавронский также был видным эсером и вынужден был после революции эмигрировать. Также поступил и младший из сыновей московского раввина Соломона (Зелика) Минора — Осип, видный член эсеровской партии и председатель Московской городской думы в 1917 году. Революционную деятельность развивал в тот период еще один представитель круга Высоцких — Илья Фондаминский, который также оказался позднее в эмиграции.

Но не только революция и переустройство мира волновали и привлекали новое поколение Высоцких и их родственников. Литература и искусство также были важной частью их интересов. Особенно проявил себя на этом поприще Михаил Осипович Цетлин — сын пайщика Высоцких Йоселя Цетлина и сестры Давида — Анны Вульфовны Высоцкой. Он стал известным литератором, писал под псевдонимом АМАРИ, а позднее в годы эмиграции основал свой литературно-художественный салон в Париже и много лет вместе со своей женой Марией Тумаркиной поддерживал русскую эмиграцию. Полотна Валентина Серова, где было и несколько портретов Марии Тумаркиной (Цетлин), а также многочисленные художественные работы других мастеров русской живописи были вывезены в Париж, а позднее в 1960 году подарены галерее в Рамат-Гане.

Династия «чайных королей» в годы Первой мировой войны и революции

В 1914 году, перед Первой мировой войной, годовой оборот компании достиг 45 миллионов рублей. И тут царь Николай II издал указ, увеличивший доходы чайных магнатов более чем в полтора раза: в империи ввели сухой закон. Производство и продажа всех видов алкогольной продукции с 19 июля 1914 года оказалась под запретом. Крепкие напитки продавали только в ресторанах. Запрет действовал в течение всей войны. Но произошло то, что происходит всегда, когда государство хочет что-либо запретить: люди очень быстро нашли замену запрещенному. А заменой алкоголю обычно служит чифирь. Потребление чая в стране просто взлетело. В 1915 году оборот чайной компании Высоцкого–Гоца превысил 70 миллионов рублей.

Новое поколение династии продолжило семейные традиции филантропической деятельности. Глава фирмы Д.В. Высоцкий в 1914 году возглавил Хозяйственное правление еврейской общины в России. За год до этого руководство товарищества учредило в Берлине благотворительное общество памяти В.Я. Высоцкого «Общежитие Гаифа» с правлением в Лондоне, финансировавшее обучение неимущих российских и зарубежных евреев-студентов в Еврейском институте технического образования в Палестине. В годы Первой мировой войны владельцы фирмы отчисляли крупные суммы на военные нужды, в том числе на оборудование лазарета для раненых воинов при московской чаеразвесочной фабрике, в распоряжение Московского биржевого комитета и Московского еврейского общества помощи раненым и больным воинам. В апреле 1916-го под председательством Д.В. Высоцкого прошло собрание торгово-промышленной группы по оказанию помощи жертвам войны. 

В ходе Октябрьской революции 1917 года все предприятия Высоцкого были национализированы. Количество конфискованных запасов чая у Давида Высоцкого и других чаеторговцев было настолько велико, что у Советской России вплоть до 1923 года не было необходимости в закупках чая за границей. И это при том, что солдаты и рабочие снабжались чаем бесплатно. Какое-то время чай еще продолжали выпускать под маркой «Высоцкий и К°», и нередко можно было услышать ходившую после октября антисемитскую поговорку: «Чай Высоцкого, сахар Бродского, а Россия Троцкого». Но после того как в Советской России была создана организация «Центрочай», под «брендом» которой фасовалась вся продукция, упоминания чайной компании Высоцких в России исчезли окончательно. Революция прервала историю крупнейшей московской фирмы. Дело Высоцких было в сентябре 1919 года национализировано, а их развесочные фабрики и склады перешли к государственному объединению «Центрочай».

Тем не менее, сама компания «Высоцкий и К°» продолжила свое существование. Производство было организовано в Польше, а управление перенесено в Лондон, где уже давно существовал филиал фирмы. Вместе с семьей эмигрировал в Великобританию и Давид Высоцкий. В России остался лишь один из его сыновей — Александр Давидович Высоцкий, вдохновленный революцией и председательствующий в 1917-м в Петроградском комитете партии эсеров.

Высоцкие в эмиграции (1918–1936)

Воспользовавшись возможностью бежать, сохранив часть капиталов за рубежом и старые налаженные связи, Высоцкие начали восстанавливать свою компанию. Когда компания прекратила свою деятельность в России, Давид Высоцкий с семьей эмигрировал, жил в Европе и США, открыл новые филиалы в странах Европы. Подразделением в Данциге (Польша) руководили Александр Шмерлинг и Соломон Зайдлер — чайный специалист и отпрыск семьи Высоцких. Важным центром их деятельности стал вольный город Данциг, который обрел независимость по условиям переустройства Европы после Первой Мировой войны. Здесь Высоцкие планировали построить ряд фабрик и возобновить массовые поставки чая на европейские рынки. Чай доставляли с цейлонских плантаций в Лондон, где происходила дегустация и смешение. В Данциге (Гданьск) начали строить сразу две фабрики по упаковке, рассчитывая на большой спрос в Восточной Европе. Как раз в это время стали налаживаться отношения между Данцигом и Советской Россией, куда чай Высоцких продолжали доставлять контрабандой. Большие планы были связаны с возрождением рынка в период советского НЭПа. Однако широта этих планов натолкнулась на суровую реальность. Главным препятствием к возрождению компании стало резкое сокращение спроса, как вследствие экономического кризиса конца 1920-х годов, так и потеря российского рынка с его огромным потенциальным спросом. К тому же деловая династия была в короткое время обезглавлена. В 1930 году умирает Давид Вульфович Высоцкий, через месяц скончалась его сестра Либа (Любовь) Гавронская, в 1932 году ушел из жизни активный пайщик Борис Осипович Гавронский, а вслед за ним в январе скоропостижно скончался и сын Давида Вульфовича — Федор Высоцкий, унаследовавший поначалу руководство чайным делом династии. Еще через несколько месяцев в сентябре 1933 года умер и последний представитель поколения основателей компании — Осип (Есель) Цетлин. Таким образом, следующее поколение Высоцких и их родственников оказалось перед весьма сложным выбором. Большинство из этих людей уже не мыслили себя в чаеторговом бизнесе, они были заняты в совершенно иных сферах деятельности. Многие были врачами, учеными, деятелями культуры и искусства.

Приход к власти нацистов в Германии с их антиеврейскими законами положил конец надеждам на Данциг, как центр будущего чаеторгового дела. Нужно было искать новые перспективы. Именно их и нашел праправнук Вульфа Высоцкого, сын руководителя филиала фирмы в Данциге Соломона Зайдлера — Симон. Он под хорошо знакомым брендом «Высоцкий» основал новое предприятие в подмандатной Палестине в 1936 году. В то самое время как его родственники спасались бегством из охваченной огнем Катастрофы Европы, он стал продаватьновые сорта чая в Тель-Авиве. Начал с того, что продавал чай британским солдатам, дислоцированным в Палестине. Вскоре его филиал семейного предприятия превратился в самый крупный из всех филиалов. В последующие годы многие члены семьи Высоцких погибли в Холокосте, и компания потеряла свои активы в Европе. В 1945 году продолжатели семейного дела владели англо-азиатской частью компании, которая прекратила свое существование после гибели в 1950 году в автокатастрофе одного из членов семьи — Бориса Лурье (он был женат на дочери Давида Высоцкого).

Чай Высоцких в Израиле после Второй мировой войны

В ходе Второй мировой войны почти все европейские активы компании были уничтожены, а многие из членов семьи погибли в Холокосте. Находившийся в Израиле филиал компании Wissotzky Tea под руководством Симона Зайдлера стал последней частью некогда громаднейшей чайной компании. Традиции семейного бизнеса Зайдлер и его потомки воплотили в фабрике, расположенной в Галилее, — там был организован полный цикл производства из сырья, поставляемого с чайных плантаций. Расцвету деятельности компании в Израиле не помешали ни войны, ни все экономические трудности новоявленного еврейского государства. Компания постоянно увеличивала производство, открывала новые направления деятельности и разрабатывала новые сорта выпускаемого чая. В течение нескольких десятилетий бренд «Высоцкий» монополизировал не только израильский рынок, но и стал поставлять свою продукцию вовне страны. В настоящее время семейная фирма в Израиле возглавлена Шаломом Зайдлером (род. 1946), потомком Симона Зайдлера. Главная контора компании находится в Тель-Авиве, производство осуществляется на современной фабрике в Галилее, где работают около 400 человек. Компания занимает 76 % местного рынка чая и экспортирует свою продукцию во многие страны мира — в Канаду, Великобританию, Австралию, Японию, Южную Корею, Венгрию, Россию, Украину и в США. Диверсифицировав свой бизнес, компания занимается производством оливкового масла и образовала Wissotzky Group (для гурманов и любителей деликатесов). А фирменный знак компании — легендарный парусный кораблик — продолжает напоминать об основателе Вульфе Высоцком.